Esencjalnie.pl – Esencja wiedzy!
    What's Hot

    Najlepsze sposoby na uzyskanie naturalnej, równomiernej opalenizny

    1 czerwca 2022

    Pokrzywa (nad)zwyczajna. Wzmacnia, pielęgnuje, odgania złe moce i … dobrze smakuje!

    30 maja 2022

    Czy gotowanie na parze pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę?

    27 maja 2022
    Esencjalnie.pl – Esencja wiedzy!
    • Strona Główna
    • Biznes, Firma
      • Marketing
      • Reklama
    • Dom, Ogród
      • Aranżacje
      • Budowa
      • Nieruchomości
      • Ogród
      • Porządki
      • Remont
      • Wnętrza
      • Wyposażenie
    • Dziecko
      • Czas wolny, Rozrywka
      • Nauka i edukacja
      • Rozwój
      • Wychowanie
    • Facet
      • Hobby
      • Kulturystyka
      • Męskie sprawy
    • Finanse
      • Bankowość
      • Kredyty i pożyczki
      • Ubezpieczenia
    • Kobieta
      • Ciąża
      • Dieta i odchudzanie
      • Fitness
    • Motoryzacja
      • Samochody
      • Transport
    • Turystyka
      • Noclegi i hotele
      • Podróże
      • Środki transportu
      • Wakacje i urlop
    • Życie
      • Kuchnia
      • Miłość i seks
      • Moda
      • Praca i kariera
      • Rodzina
      • Ślub i wesele
      • Sport
      • Styl życia
      • Uroda
      • Zdrowie
    Esencjalnie.pl – Esencja wiedzy!

    Pokrzywa (nad)zwyczajna. Wzmacnia, pielęgnuje, odgania złe moce i … dobrze smakuje!

    pokrzywa - jadalne liście pokrzywy

    Nieczule określana chwastem, roślina o sercowatych liściach pokrytych parzącymi włoskami, znana jest od wieków ze swoich wyjątkowych właściwości. Występuje dziko w Europie, części Azji i Ameryce Północnej, świetnie radzi sobie na terenach zurbanizowanych. Wykorzystywane są jej korzenie, liście oraz pędy w celach prozdrowotnych i pielęgnacyjnych. Pokrzywa jest też głęboko zakorzeniona w kulturze ludowej Polski, pojawiała się w baśniach, przekazach zielarskich ale również na talerzach (czy raczej w półmiskach).

    Urtica dioica

    Pokrzywa zwyczajna często dodawana jest przez rolników do świńskiej paszy. Czy liście pokrzywy są jadalne również dla człowieka? Jeśli tak, to jak smakują? Czy są w stanie nadal parzyć? Być może zastanawiało Cię to podczas wakacji spędzanych na wsi, kiedy babcia właśnie przykładała do Twojego poparzonego kolana zimny liść „babki”?. Nasze wspomnienia o pokrzywach z dzieciństwa nie zachęcają do kulinarnych eksperymentów z tą rośliną. A szkoda, bo nie od dziś wiadomo, że skrywa w sobie bogactwo witamin i minerałów. Jest jadalna, jeśli dobrze ją doprawić to całkiem smaczna a do tego ma szerokie zastosowanie w medycynie. Dlaczego?

    Ponieważ zawiera w sobie wartościowe:

    – witaminy, w tym C, K i B,

    – składniki mineralne, jak żelazo, krzem, wapń i magnez,

    – chlorofil,

    – flawonidy,

    – cholinę,

    – kwasy organiczne i wiele więcej.

    Ma zastosowanie w leczeniu lub łagodzeniu:

    – przerostu prostaty

    – cukrzycy typu drugiego

    – stanów zapalnych skóry i dróg moczowych

    – krwotoków

    – wiosennego osłabienia i anemii

    Kosmetyki z pokrzywy dedykowane są do pielęgnacji skóry głowy skłonnej do łupieżu i włosów do przetłuszczania się. Całkiem sporo zastosowań jak na zwykły chwast, prawda?

    Pokrzywa w przekazach ludowych

    Nasi przodkowie korzystali z roślin obserwując efekty ich działań ale też opierając się na myśleniu magicznym. Czy w przypadku pokrzywy wiedzieli, że jej liście są jadalne? Jak najbardziej. Przyrządzali z nich zupy, dusili na ogniu, suszyli ale też okadzali wiązankami domostwa. Być może ze względu na jej parzące właściwości, wierzyli, że ma działanie oczyszczające i odstraszające złe moce. W lecznictwie ludowym biczowanie się pokrzywami (parzawicami) praktykowano w profilaktyce i leczeniu reumatyzmu. Już wtedy nasi przodkowie wiedzieli, że roślina pomaga na łupież, skórę czy kaszel. Suszone ziele palono jak papierosy, by pozbyć się dolegliwości.

    Dzikie gary

    Maj i czerwiec to najlepsze miesiące dla amatorów zielarstwa i roślinnej kuchni. Łąki, lasy i tereny przyrzeczne dostarczają pędów, kwiatów i soczystych liści pokrzywy, z których można przyrządzić smaczne potrawy i napoje. Zbiera się je od maja do września i przed spożyciem należy poddać obróbce. Wysuszone liście mają charakterystyczny zapach oraz nieco gorzki, słonawy smak – te nadają się idealnie na herbatę. Z nasion tłoczy się olej o przyjemnym smaku. Z kolei kiszonki z liści pokrzywy pobudzać mają wydzielanie soku żołądkowego i ułatwiać trawienie. Skoro już wiemy, że liście pokrzywy są jadalne i zdrowe to czy możemy z nich wyczarować obiad dla rodziny? Naturalnie. Młode listki można dodać do sałatki lub koktajlu. Są świetnym dodatkiem do naleśników lub można je też zapiec w cieście. Jako danie główne warto przygotować zupę z pokrzyw, jak robiły to nasze prababki.

    Przepisów na dania z dzikich roślin powstaje coraz wiecej; kluski, pesto, pierogi! Naprawdę jest w czym wybierać i wciąż pozostaje sporo przestrzeni na eksperentowanie na własną rękę.

    Informacja prawna
    liście pokrzywy pokrzywa
    Poprzedni ArtykułCzy gotowanie na parze pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę?
    Następny Artykuł Najlepsze sposoby na uzyskanie naturalnej, równomiernej opalenizny
    Podobne posty
    Najlepsze sposoby na uzyskanie naturalnej, równomiernej opalenizny
    1 czerwca 20223 min czytania
    Czy gotowanie na parze pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę?
    27 maja 20222 min czytania
    Co to znaczy być bratnią duszą?
    26 maja 20223 min czytania
    Jak przygotować się do podróży z psem?
    25 maja 20222 min czytania
    Liposukcja – najważniejsze informacje na temat zabiegu
    20 maja 20222 min czytania
    Co to znaczy body positive i co warto o nim wiedzieć?
    19 maja 20222 min czytania
    Jak można się oświadczyć dziewczynie? Najlepsze pomysły!
    17 maja 20222 min czytania
    Czy do Albanii można jechać bez paszportu?
    14 maja 20222 min czytania
    Szkoła aktorska – dla wybrańców czy dla wytrwałych?
    13 maja 20222 min czytania
    Najczęściej czytane:
    Czy gotowanie na parze pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę?
    27 maja 2022
    Co to znaczy być bratnią duszą?
    26 maja 2022
    Jak można się oświadczyć dziewczynie? Najlepsze pomysły!
    17 maja 2022
    Czy do Albanii można jechać bez paszportu?
    14 maja 2022
    Czy szkoła ma obowiązek ubezpieczyć uczniów? Wyjaśniamy!
    10 maja 2022
    Do jakiego wieku może uprawiać seks mężczyzna i czy istnieje górna granica?
    8 maja 2022
    Zobacz także:
    Uroda
    Liposukcja – najważniejsze informacje na temat zabiegu

    Współczesna medycyna estetyczna oferuje szeroki wachlarz zabiegów, mających na celu poprawę naszego samopoczucia i wyglądu.…

    Jak zwrócić uwagę chłopaka i utrzymać jego zainteresowanie?

    23 kwietnia 2022

    Czy dieta koktajlowa jest skuteczna i bezpieczna?

    16 kwietnia 2022

    Co to znaczy być bratnią duszą?

    26 maja 2022

    Jak przygotować się do podróży z psem?

    25 maja 2022

    Czy gotowanie na parze pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę?

    27 maja 2022

    Co zrobić gdy 10 latek nie chce się uczyć? Porady dla rodziców

    11 maja 2022

    Jak zaaranżować mały dzienny pokój w bloku?

    24 kwietnia 2022

    Pokrzywa (nad)zwyczajna. Wzmacnia, pielęgnuje, odgania złe moce i … dobrze smakuje!

    30 maja 2022

    Kobiecy wytrysk – co o nim wiemy?

    15 kwietnia 2022
    Strona Główna»Życie»Kuchnia»Pokrzywa (nad)zwyczajna. Wzmacnia, pielęgnuje, odgania złe moce i … dobrze smakuje!

    Dawid Brzeziński
    [email protected]
    tel. 796 521 531

    Kontakt w sprawie reklamy: [email protected]
    lub Artykuły sponsorowane

    Właścicielem portalu
    esencjalnie.pl jest:
    F.H.U. Dawid Brzeziński
    ul. Lubuska 4/57
    40-219 Katowice

    Ostatnie posty w serwisie:
    Najlepsze sposoby na uzyskanie naturalnej, równomiernej opalenizny
    1 czerwca 2022
    Pokrzywa (nad)zwyczajna. Wzmacnia, pielęgnuje, odgania złe moce i … dobrze smakuje!
    30 maja 2022
    Czy gotowanie na parze pozwoli osiągnąć wymarzoną sylwetkę?
    27 maja 2022
    Co to znaczy być bratnią duszą?
    26 maja 2022
    Losowe
    Remont
    Ile kosztuje remont łazienki w bloku? – sprawdźmy kosztorys!
    Dziecko
    Kiedy ubezpieczyć dziecko w ZUS? Termin i podstawowe informacje
    Uroda
    Maseczka z jajek na włosy – babciny sposób na wspaniałą czuprynę
    Życie
    Guilty pleasure – dlaczego wstydzimy się tego, co nas podnieca?
    Kuchnia
    Pokrzywa (nad)zwyczajna. Wzmacnia, pielęgnuje, odgania złe moce i … dobrze smakuje!
    Życie
    Jak zwrócić uwagę chłopaka i utrzymać jego zainteresowanie?
    Polecane przez Redakcję:

    Co oznacza brązowy śluz po stosunku?

    Ile rodzice powinni dać w prezencie na ślub?

    © 2022 esencjalnie.pl
    • Strona Główna
    • Biznes, Firma
      • Marketing
      • Reklama
    • Dom, Ogród
      • Aranżacje
      • Budowa
      • Nieruchomości
      • Ogród
      • Porządki
      • Remont
      • Wnętrza
      • Wyposażenie
    • Dziecko
      • Czas wolny, Rozrywka
      • Nauka i edukacja
      • Rozwój
      • Wychowanie
    • Facet
      • Hobby
      • Kulturystyka
      • Męskie sprawy
    • Finanse
      • Bankowość
      • Kredyty i pożyczki
      • Ubezpieczenia
    • Kobieta
      • Ciąża
      • Dieta i odchudzanie
      • Fitness
    • Motoryzacja
      • Samochody
      • Transport
    • Turystyka
      • Noclegi i hotele
      • Podróże
      • Środki transportu
      • Wakacje i urlop
    • Życie
      • Kuchnia
      • Miłość i seks
      • Moda
      • Praca i kariera
      • Rodzina
      • Ślub i wesele
      • Sport
      • Styl życia
      • Uroda
      • Zdrowie

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.